(V) Vegan - (VG) Vegetarian - (GF) gluten free
pratos de Época |
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pão & friends (V) €6 pão caseiro, maionese de algas, azeite extra virgem Monterosa hummus (V) (GF) €10.50 de ervilha quadrada e grão de bico com cogumelo pleurotus e crocante de sementes alho francês (V) (GF) €8.50 alho francês assado, creme de batata burrata (VG) €11.50 sobre uma tarte salgada com beterrabas e pistácio roar (V) (GF) €16.50 cogumelo juba de leão, creme azeda de caju, castanhas e molho ligeiramente picante celeriac (V) (GF) €10.50 aipo bola, maionese de mostarda, maçã tempeh (V) (GF) €15 tempeh local com sementes de sésamo e cenouras em diferentes texturas acelgas (VG) (GF) €10.50 acelgas assadas ligeiramente, requeijão de cabra de Roberto, amêndoas torradas salada (VG) (GF) €8.50 folhas amargas, pera, couve rábano, nozes pecan, queijo Parmigiano 36 meses de cura cavatelli de outono (V) €14.50 massa caseira com creme de abóbora Hokkaido, miso, avelã, pesto de kale |
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dificil de escolher? 
experiência de desgustação da nossa cozinha em cinco pequenos pratos €33 pp |
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Pizza Vegetariana |
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pão d’alho (V) €4 azeite de alho, flor de sal, alecrim pisco (V) €8 tomate, alcaparras, azeitonas, miso, orégãos margherita (VG) €8.50 tomate, mozzarella, manjericão, orégãos (extra: buffalo mozzarella +3,50€) do bispo na horta (VG) €12 maionese de alho e gengibre, mozzarella, legumes da época, orégãos verde (VG) €11 pesto de rúcula, queijo de ovelha Pecorino doc, mistura de frutos secas e sementes (vegan version w/ plantbased cheese +1,50€) gianfranco (VG) €11 mozzarella, gorgonzola, cebola roxa, nozes, orégãos (vegan version w/ plantbased cheese +1,50€) Abóbora (VG) €11 creme de abóbora, queijo de cabra, tomate seco, salvia, orégãos (vegan version w/ plantbased cheese +1,50€) faber (VG) €13.50 mozzarella de búfala, tomate cherry, pesto de manjericão, pecorino umami (VG) €13.50 tomate, grana padano, scamorza fumada, cogumelos, tomate seco outono (VG) €13.50 azeite de alho, alecrim, mozzarella, scamorza fumada, cebola caramelizada, cogumelos ostra e batata crocante enchidos + €2.50 queijo + €2.00 vegetais (cada) + €1.50 nozes, sementes (cada) + €1.50 veganizar o queijo + €2.00 massa qause s/ glúten + €2.50 smallsize - €1.50 |
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Pizza Carnivora |
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diabo €12.50 tomate, mozzarella, queijo de cabra, salame piri-piri, orégãos bombeiros €12.50 tomate, mozzarella, ovo, chouriço de Monchique, azeite piri-piri, orégãos Zé Porquinho 3.0 €15 tomate, scamorza fumada, mozzarella, presunto de Monchique, rúcula, grana padano enchidos + €2.50 queijo + €2.00 vegetais (cada) + €1.50 nozes, sementes (cada) + €1.50 veganizar o queijo + €2.00 massa qause s/ glúten + €2.50 smallsize - €1.50 |
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Dessert |
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Pavlova Pisco Mess (V) (GF) €6 suspiro Vegano com manga, maracujá e nata late harvest 30cl + €3 Black Babá (VG) €6 com mel do Nicolau, creme de mascarpone e aguardente de medronho medronho spirit 30cl + €3 Mousse de h2choc (V) (GF) €6 apenas dois ingredientes para mais ligeir das mousses de chocolate porto 30cl + €3 Rum & Choc (V) (GF) €6 copo de rum alentejano com raw chocolate Surpresa €6 pergunta pela sobremesa do dia |
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Bebida |
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cha frio €4.5 limonada €4.5 kombucha €4.5 sumos naturais €4.5 água gaseificada (75cl) €2 água das pedras (25cl) €1.5 |
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Cidras Artesanais |
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Cidra Artesanal Portuguesa 18 € garrafa (75cl) |
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Cervejas Artesanais |
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Lata / Garrafa From 4.50€
Cerveja local MANIA 3.80€ a pressão (25cl) Cerveja sem Alcool 4.50€ Ocean Beer (33cl) |
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Cocktails |
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água do Bispo €7 infusão de flor d’esteva - medronho - laranja pisco spritz €7 bitter - vinho tinto - água com gás - limão Ginetto €7 kombucha - gin - limão |
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Mocktails |
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o ruivo €6 infusão de hibiscos com especiarias - sumo de laranja - água com gás white algarvian €6 leite de amêndoa - mel - água de flor de laranjeira - alfarroba sam spritz €6 sumo de toranja - cordial de flor de sabugueiro - àgua com gás |
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Hot Drinks |
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Café €1.20 Café Abatanado €1.50 Cappuccino €2.50 Meia de Leite €2 chá ou tisana (bule) €3 chocolate quente €3 |
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generosos e espirituosas |
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Moscatel Setúbal (copo) €5 Porto (copo) ≥ €5 Espirituosas ≥ €3 Medronho (3cl) €3.50 Rum (5cl) €5 Ilha do Pessengueiro - Black Pig Alentejo |
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Wine |
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Bruto |
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Ciclo pet nat rosé €25 Alentejo, Estremoz - Aragonez, Touriga nacional, Syrah Luis Pato Blanc de Blancs €24 Bairrada - Maria Gomes, Sercialinho Luis Pato Vinha Pan €45 Bairrada - Baga Tubarão Rosé €31 Minho - Vinhão Sidra Portuguesa €18 Minho - lost ancient apples varieties Passo de Gigante Moda Velha branco €25 Minho - Loureiro |
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Branco |
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Entre Pedras €55 Açores Islands - Verdelho Morgado do Quintão Ânfora branco €52 Algarve - Crato Branco Atlas wine Dupla Natura €35 Algarve, Aljezur - old indigenous grapes varieties Atlas wine Colpo di sole €52 Algarve, Aljezur - old indigenous grapes varieties Monte da Casteleja Meia Praia branco €21 Algarve, Lagos - Moscatel, Boal Herdade do Cebolal branco €25 Alentejo - Arinto, Fernão Pires Viuva Gomes €39 Lisboa, Colares - Malvasia Ciclo Branco €23 Alentejo , Estremoz - Roupeiro, Arinto, Rabo de ovelha, Alvarinho, Encruzado Marinho Cezapil €40 Oeste, Lourinhã - Fernão Pires, Seminário, Vital Vizinho Vinhateiro branco €43 Dão - field blend Mateus Nicolau de Almeida Eremita €40 Douro - Rabigato aphros ten €25 minho - loureiro vinha do mouro branco €23 alentejo - arinto, verdelho, alvarinho, rabigato, gouveio, encruzado mater dome branco €40 douro - rabigato, siria, gouveio, viosinho rominha branco €30 beira atlântico - fernão pires, bical, moscatel indicio branco €23 douro - field blend |
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Ambar |
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Monte da Casteleja orange €32 Algarve, Lagos - Arinto, Perrun Herdade do Cebolal orange €40 Alentejo - Boal Ciclo orange €23 Alentejo, Estremoz - Moscatel Galego |
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Rosado |
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Herdade do Cebolal rosé €25 Alentejo - Touriga Nacional Rufia Rosado €21 Dão - Rufete, Mencia Muxagat rosé €23 Douro - tinto cão, tinta barroca rominha rosé €30 beira atlântico - tinta roriz, castelão |
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Clarete, Palhete, light red |
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Gerações da Talha - Natalha €29 Alentejo, Vila de Frades - field blend (white and red) Monte da Casteleja palhete €23 Algarve, Lagos - Bastardo Herdade do Cebolal Clarete €29 Alentejo - Castelão Ciclo Rosado €23 Alentejo, Estremoz - Fernão Pires, Touriga Nacional Domino Foxtrot €28 Alentejo, Portalegre - old field blend Vizinho Vinhateiro Clarete €23 Dão - field blend Anarxist 5040 €23 Douro - field blend Passo de Gigante moda velha clarete €29 Minho - Vinhão Tubarão Tinto das Ramadas €25 Minho - Vinhão indicio garganta funda €25 douro - field blend |
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Tinto |
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Morgado do Quintão Ânfora tinto €49 Algarve - Negra Mole, Castelão Monte da Casteleja Meia Praia tinto €21 Algarve, Lagos - Alfrocheiro, Souzão Herdade do Cebolal tinto €25 Alentejo - Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional Ciclo tinto €23 Alentejo, Estremoz - Aragonez Marinho Bro €40 Oeste, Lourinhã - Castelão Rominha tinto €30 Beira Atlantica - Baga Vizinho Vinhateiro tinto €35 Dão - field blend Antonio Madeira Vinhas Velhas €35 Dão - Alfrocheiro, Baga, Jaen vinha do mouro tinto €23 alentejo - aragonez, alicante bouschet, touriga nacional, cabernet sauvignon mater dome tinto €55 douro - touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta barroca indicio tinto €23 douro - field blend anarxist cobra €25 douro - field blend |
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